Пять правил оформления интерьера ресторана

Успех или провал ресторанного бизнеса во многом зависит не только от кухни и качества блюд, но и от дизайна интерьера ресторана. Создание дизайна ресторана включает в себя несколько этапов. Первый — разработка дизайна специалистами и его трехмерная визуализация. Это очень важно, ведь вы можете представлять тот дизайн, который вы задумали, но только опытный специалист скажет, как он будет выглядеть в реальном помещении. Второй — подбор материалов и декоративных отделок, реализация дизайна на площади. Читать дальше И в заключение — дизайн экстерьера здания, ведь его внешняя форма должна соответствовать внутреннему содержанию. Вот несколько простых правил, с помощью которых можно создать успешный дизайн:
  1. Интерьер ресторана должен подчеркивать его основную направленность. К примеру, если основной козырь вашего ресторана это рыбные блюда или морепродукты, то выигрышным будет оформить интерьер в морском стиле. С помощью обилия сине-голубых цветов, различных предметов декора морской направленности можно создать гармоничное сочетание интерьера и меню ресторана.
  2. Оформление ресторана должно гармонировать с его размерами и планировкой. Если ваш ресторан имеет огромный высокий зал, то обилие маленьких столиков будет напоминать советскую пивную или столовую. Гораздо уместнее будут большие столы с резными стульями. Каждому столику следует придать внушительный вид с помощью, например, богатой многослойной скатерти, шикарной сервировки. Если же помещение вашего ресторана наоборот разделено на ряд небольших уютных комнат, то маленькие «интимные» столики на двоих идеально подойдут.
  3. На многочисленных фото видно, что очень привлекательно в дизайне ресторана смотрятся разные эксклюзивные детали. Хотите, чтобы вас запомнили и пришли еще раз? Дайте посетителям ту деталь, которая врежется им в память, поразит их. Ну разве можно забыть, к примеру, огромный аквариум с разноцветными экзотическими рыбами или рептилиями? Или при входе в китайский ресторан занятно будет услышать приветствие на китайском языке. Тут важно не переусердствовать с экзотикой, ведь эксклюзивность дизайна не должна отбивать желание поесть или отвлечь посетителя от главной цели визита.
  4. Уделите внимание не только дизайну помещения, но и оформлению блюд в ресторане. Они должны составлять как бы единое целое. Посуда, оформление блюда, его подача на стол не должны вызывать ощущения дисгармонии. Если вы планируете японский ресторан, то и подавать на стол там должны в традиционном стиле с соответствующим оформлением блюд. Если это какое-то тематическое заведение, то также следует позаботиться о том, чтобы не только интерьер, но и меню, и блюда соответствовали его тематике.
  5. При оформлении интерьера кафе или ресторана следует подумать и о месте расположения. Удачно выбранное место, в которое может хорошо вписаться ваше заведение, — залог успеха. Вряд ли ресторанчик «для влюбленных» будет пользоваться успехом в деловом центре.

Скрыть
Внимание

Изображение
Выбрать файл
Добавить цитату
Внимание

Вы уверены, что хотите удалить этот комментарий?

Внимание

Вы уверены, что хотите удалить все комментарии пользователя?

Внимание

Вы уверены, что хотите отклонить комментарий пользователя?

Внимание

Вы уверены, что хотите переместить комментарий пользователя в спам?

Внимание

Вы уверены, что хотите переместить комментарий пользователя в корзину?